Grilowane skrzydełka w tajskiej marynacie

Grilowane skrzydełka w aromatycznej tajskiej marynacie.

Składniki

• 5 skrzydełek

• 3 ząbki czosnku (posiekany)

• 1/3 papryczki chilli (posiekana)

• 2cm imbiru (poskiekany)

• Łyżeczka sosu rybnego

• Łyżeczka sosu sojowego jasnego

• Łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy

Wrzuć do moździeża czosnek, odrobinę soli i zmiażdż. Następnie dodaj imbir i chilli. Potem wlej sos rybny, sojowy i oliwę. Wszystko wymieszaj. Wetrzyj powstałą marynatę w skrzydełka. Powinny być w niej przynajmniej noc, ale mogą spokojnie w niej leżeć ponad dobę.

Rozgrzej grilla do 210 stopni. Wyłóż skrzydełka skórką do góry i tak piecz przez około 20 min. Potem obróć je i piecz przez 5-8 minut. Sprawdź patyczkiem szaszłykowym czy łatwo wchodzi w mięso - to znaczy, że danie jest gotowe (: 

Smacznego!!