Makaron udon z pak choi

W japońskich restauracjach często możemy zjeść makaron udon z różnymi sosami. Oto jedna z moich propozycji (;

Składniki:

• Makaron udon

• Chilli posiekane

• Pak choi

• Sos sojowy

• Olejek sezamowy

• Dymka

• Czosnek 2 ząbki posiekane

• Sos rybny 1 łyżeczka

• Imbir okolo 1,5 cm drobno posiekany

• Pierś z kurczaka pokrojona w cienkie paski

Kurczak

Rozgrzej mocno patelnię. Wlej trochę oleju i wrzuć kurczaka doprawionego solą i pieprzem. Smaż, aż nabierze ładnego koloru uważając, żeby nie wysuszyć mięsa.

Makaron

Rozgrzej patelnię. Wlej olej, a po chwili wrzuć czosnek, chilli, i imbir. Dodaj sos sojowy, wrzuć makaron i zalej wodą. (Nie staraj się rozdzielić makaronu jak będzie gotowy sam się rozłączy) Jak makaron będzie już rozłączony, dodaj pak choi. Po około 3 minutach wlej łyżeczkę sosu rybnego, olejek sezamowy i jak będzie jeszcze potrzebny to sos sojowy. Dorzuć posiekaną dymkę i usmażonego kurczaka. 

Gotowe (;

Smacznego!!