Teraz czas na coś bardzo prostego i smacznego. Myślę, że każdy z Was polubi to danie. Mimo dużej ilości składników, czas przygotowania jest bardzo krótki.
Składniki:
- Pierś z kurczaka
- Połowa cukinii
- Pół papryki czerwonej
- Pół papryki żółtej
- Cebula
- 1 ząbek czosnku
- Papryczka chilli (jak kto lubi ostre)
- Olej rzepakowy
- Łyżeczka ciemnego sosu sojowego (opcjonalnie)
- kilka kropel soku z limonki
- Brązowy cukier
- Sos ostrygowy
Pokrojonego kurczaka dopraw solą i pieprzem. Na patelnię wlej olej. Zaczekaj aż będzie ona bardzo nagrzana i dodaj kurczaka. Smaż aż nabierze z każdej strony ładnego koloru. Wyjmij i odłóż na talerz. Na patelni zostaną resztki kurczaka, dodaj trochę wody lub soku z cytryny by "zdjąć smak" i wrzucaj następne warzywa.
Oddzielnie, po kolei usmaż: cukinię, paprykę i cebulę (nie rozgotuj warzyw postaraj się aby zachowały chrupkość), pomiędzy porcjami wlewając olej (dosłownie odrobinę). Wszystkie warzywa, odłóż na inny talerz niż kurczaka.
Jak już wszystko jest obsmażone, na patelnię znowu daj troche oleju. Już na mniejszym ogniu podsmaż przez 30 sekund chilli i czosnek. Wrzuć resztę warzyw. Dodawaj po dwie łyżki sosu i 1/5 łyżeczki cukru, następnie trochę wody i próbuj, czy sos jest odpowiednio doprawiony. Dostosuj ilość sosu, według własnego gustu. Na koniec dodaj kurczaka podgotuj wszystko razem przez minutę i podawaj (:
To wszystko! Szybkie, łatwe i smaczne (:
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz